Il Vermouth del Citto sarà presente al Salone di Torino

Una linea tutta senese sarà protagonista al Salone del Vermouth di Torino, in programma sabato 21 e domenica 22 febbraio al Museo del Risorgimento, uno degli appuntamenti di riferimento a livello nazionale dedicati al mondo del vermouth e della cultura dell’aperitivo: è “Il Vermouth del Citto”, prodotto che interpreta la tradizione di questo vino liquoroso con un’identità fortemente legata al nostro territorio.

A lanciare “Il Vermouth del Citto” sono stati Davide Micheli, Simone Fantoni, Giacomo Lodovici e Ugo Venturini. "Siamo particolarmente contenti – spiega Davide Micheli – perché, per la prima volta, il Salone del Vermouth di Torino ha selezionato una realtà che produce vermouth toscano. Per noi è un riconoscimento importante e un’occasione per confrontarci direttamente con una piazza che rappresenta la storia e la tradizione del vermouth". “Il Vermouth del Citto” si distingue per una ricetta che unisce identità diverse: alla base c’è il sangiovese toscano, affiancato da botaniche della tradizione piemontese, dando vita a un prodotto dal profilo dolce e speziato.

“Sarà interessante – aggiunge Micheli – vedere come risponderà il pubblico di Torino, abituato alla ricetta originale piemontese, di fronte a un vermouth che nasce dal sangiovese e porta con sé un’impronta tutta senese”.

In Piemonte saranno esposti anche gli altri prodotti della linea 'Citto': il Citto Gin, realizzato con botaniche in gran parte locali come ginepro, salvia e rosmarino, e “Il mi’ Citto Bitter”, caratterizzato da un equilibrio tra erbe fresche e spezie calde, dal carattere deciso ma conviviale.