Enoteca Italiana rivede la luce

Una grande emozione. Il ricordo, commosso, e la dedica alla famiglia nel giorno in cui apre il Bastione San Filippo di Enoteca Italiana, segno tangibile che il lavoro effettuato sta portando risultati e che sta andando nella direzione giusta. “Tre anni fa una giornata come questa era impensabile. Siamo fieri di essere qui oggi”, dichiara Elena D’Aquanno, che giorno dopo giorno ha lavorato per poter ridare lustro a un marchio storico.

Questa mattina il taglio del nastro per la riapertura dei locali. Cerimonia che è avvenuta alla presenza delle autorità cittadine, a partire dal sindaco di Siena, Nicoletta Fabio. Presente anche il cardinale Augusto Paolo Lojudice, che ha impartito la benedizione. E’ stato un momento importante per la città, che va a recuperare quella che per decenni è stata una delle proprie eccellenze. Il lavoro di ripartenza e di valorizzazione del marchio e dei locali è ancora in corso, quello di oggi è stato un momento importante ma comunque un passaggio di un’operazione che è assai più ampia e che prevede adesso l’intervento al Bastione San Francesco, che dovrebbe riaprire nella prossima primavera.

Sul volto di Elena D’Aquanno, l’imprenditrice che da anni crede in questo progetto e in questa possibilità, l’emozione è visibile: “Questi locali erano messi male - le sue parole. - C’erano seri problemi di infiltrazioni di acqua, la prima volta che siamo entrati qui abbiamo trovato una specie di palude. Credo che oggi si possa dire che è stato fatto un grande lavoro”.

D’Aquanno vuole anche togliersi qualche sassolino dalle scarpe: “Anche ultimamente ci sono state delle polemiche, ma da quando questo progetto ha preso il via noi abbiamo sempre preferito lavorare, e parlare e rispondere solamente con i fatti. Il Bastione San Francesco potrà aprire nella primavera del 2027. Da quando le operazioni hanno preso il via ci siamo trovati di fronte a problematiche per infiltrazioni, e inoltre siamo diventati una stazione appaltante e ciò ha un po’ rallentato il percorso. Ma non ci siamo mai fermati”.

La soddisfazione del sindaco Fabio

Il sindaco Nicoletta Fabio questa mattina è parsa a lungo sorridente, il primo cittadino non ha nascosto la propria soddisfazione per l’inaugurazione del Bastione San Filippo: “Oggi Siena compie un nuovo passo importante per la valorizzazione della sua identità, della sua storia e della cultura del vino con l’inaugurazione della nuova sede di Enoteca Italiana nel Bastione San Filippo della Fortezza Medicea. E’ la rinascita di un luogo al quale siamo affezionati, ed è un bene che la città faccia rivivere le sue bellezze. Il vino è per noi un elemento identitario. Siamo arrivati alla meta, l’auspicio è che oggi sia l’inizio di una stagione positiva”.

“Come amministrazione comunale - prosegue il sindaco di Siena, Nicoletta Fabio - abbiamo creduto fin dall’inizio nel progetto di rilancio di Enoteca Italiana, accompagnando con convinzione un percorso che restituisce alla città un marchio storico profondamente legato alla tradizione e all’eccellenza del nostro territorio. Ringrazio Elena D’Aquanno per l’impegno, la determinazione e la visione dimostrati in questi anni. La riapertura di questo spazio rappresenta non solo una nuova opportunità di promozione del vino italiano, ma anche un luogo di incontro, cultura ed eventi aperto alla cittadinanza e ai visitatori. Siena è pronta a sostenere questo nuovo percorso, certa che Enoteca Italiana possa tornare ad essere un punto di riferimento nazionale e internazionale per il settore vitivinicolo”.